澳強(qiang)化“沐浴(yu)用”牛(niu)奶標準

澳(ao)大利亞維(wei)多(duo)利亞州已出臺(tai)新規，加強標有“沐浴用”字樣的牛奶的生產標準，防止發生消費者誤(wu)食事故，該規定1月1日起生效。

規(gui)定要求生產商需對(dui)沐(mu)(mu)浴用(yong)牛奶進(jin)行(xing)巴氏消毒，并(bing)兌入會引(yin)起飲(yin)(yin)用(yong)者(zhe)(zhe)嘔吐(tu)的添加物，在出售時必須加上“沐(mu)(mu)浴用(yong)”字樣標(biao)簽，防止消費者(zhe)(zhe)錯誤購買。上月初，該州5名(ming)兒童(tong)在飲(yin)(yin)用(yong)一款未經(jing)殺菌處理的沐(mu)(mu)浴用(yong)生牛奶后(hou)受大腸(chang)桿菌和隱(yin)孢子(zi)蟲感染住院，其中(zhong)一名(ming)3歲男(nan)童(tong)病情惡化為溶(rong)血性(xing)尿毒癥后(hou)，救治(zhi)無效死(si)亡。當(dang)地(di)衛生當(dang)局表示，飲(yin)(yin)用(yong)未經(jing)消毒的牛奶會影響(xiang)人體腎功能(neng)。

美今年將敲定一批食安法(fa)規(gui)

美(mei)國(guo)(guo)將(jiang)在(zai)今(jin)年(nian)敲定(ding)一批(pi)與(yu)(yu)食品安(an)全和(he)生產(chan)相關的(de)法案(an)，進一步(bu)強化食安(an)細分領域的(de)法律保障。其中(zhong)，美(mei)國(guo)(guo)食品及藥物管理局（FDA）計(ji)劃在(zai)3月把一項旨在(zai)盡(jin)可(ke)能(neng)減少人類與(yu)(yu)瘋牛病病毒物質接觸的(de)措施；10月底將(jiang)落實(shi)有關安(an)全生產(chan)、外國(guo)(guo)供應商核實(shi)和(he)第三方鑒定(ding)的(de)具體法律條(tiao)例。

恐感染病菌

英國雞肉消費下降

消費(fei)統計顯(xian)示，英國上月(yue)的雞肉消費(fei)量同比減少近7%。專家表示，這(zhe)在很大程度上與(yu)媒體對雞肉攜帶彎曲桿菌(jun)的報道有關。

去年(nian)底，英(ying)(ying)國(guo)媒(mei)體對食品(pin)安全的報(bao)(bao)道幾乎都聚(ju)焦在雞肉攜帶(dai)彎曲(qu)桿(gan)菌(jun)(jun)的話題上。有(you)知情(qing)人士(shi)爆料稱，有(you)禽類加工(gong)廠(chang)涉嫌違反衛生(sheng)條例(li)。去年(nian)12月，英(ying)(ying)國(guo)食品(pin)標準局發布報(bao)(bao)告稱，英(ying)(ying)國(guo)在售的新鮮整雞中(zhong)，70%都不同程度攜帶(dai)彎曲(qu)桿(gan)菌(jun)(jun)。英(ying)(ying)國(guo)知名百貨公司瑪莎百貨倡議(yi)，為減少彎曲(qu)桿(gan)菌(jun)(jun)感(gan)染，生(sheng)產者應在宰殺(sha)后將(jiang)雞迅(xun)速冷凍，并且(qie)使(shi)(shi)用便捷包裝，使(shi)(shi)消費者在處(chu)理食材時無(wu)須直接(jie)接(jie)觸生(sheng)肉。