澳強化“沐浴用”牛奶(nai)標準

澳(ao)大利亞維(wei)多利亞州已出臺新規(gui)，加強標有“沐浴用”字樣的(de)牛奶(nai)的(de)生產標準，防止發生消費者誤(wu)食事故(gu)，該規(gui)定1月1日(ri)起(qi)生效。

規定要(yao)求生(sheng)產商需(xu)對沐浴(yu)用(yong)牛奶進行巴氏消毒(du)，并兌入會引(yin)起飲用(yong)者嘔吐的添加物，在出售時(shi)必須加上“沐浴(yu)用(yong)”字樣標(biao)簽，防止消費者錯誤(wu)購(gou)買。上月初(chu)，該州5名兒童(tong)在飲用(yong)一(yi)款未經殺菌處理的沐浴(yu)用(yong)生(sheng)牛奶后受(shou)大腸桿菌和隱孢子蟲感(gan)染住院，其中(zhong)一(yi)名3歲(sui)男(nan)童(tong)病情惡化為溶血性尿(niao)毒(du)癥后，救治無效死(si)亡。當地(di)衛生(sheng)當局表示，飲用(yong)未經消毒(du)的牛奶會影響人體腎功能。

美今年將敲定(ding)一批(pi)食(shi)安(an)法規

美國將在今年敲(qiao)定(ding)一批與食品(pin)安全和(he)生產相關(guan)(guan)的(de)(de)法案，進一步強(qiang)化(hua)食安細(xi)分領域的(de)(de)法律(lv)保(bao)障。其中(zhong)，美國食品(pin)及(ji)藥物管理局（FDA）計劃在3月(yue)把一項旨在盡可能減(jian)少人類與瘋牛病病毒物質接觸的(de)(de)措施(shi)；10月(yue)底將落實有關(guan)(guan)安全生產、外(wai)國供應商核實和(he)第三方(fang)鑒定(ding)的(de)(de)具體法律(lv)條例。

恐感染病菌

英國雞肉消費下降

消費統計顯(xian)示，英國上(shang)月的雞肉(rou)消費量同比減少近7%。專家表(biao)示，這在很大(da)程度上(shang)與媒體對雞肉(rou)攜(xie)帶彎曲(qu)桿菌(jun)的報道有(you)關。

去(qu)年底，英(ying)國媒(mei)體對食(shi)品安全的報道幾(ji)乎都聚焦(jiao)在(zai)雞肉攜帶(dai)彎曲(qu)桿菌(jun)(jun)的話題上。有(you)知(zhi)情(qing)人士爆料(liao)稱(cheng)，有(you)禽類加工廠涉(she)嫌違反衛生(sheng)(sheng)(sheng)條例。去(qu)年12月，英(ying)國食(shi)品標準局發布報告稱(cheng)，英(ying)國在(zai)售的新鮮整(zheng)雞中，70%都不同程度攜帶(dai)彎曲(qu)桿菌(jun)(jun)。英(ying)國知(zhi)名百貨公司瑪莎(sha)百貨倡議(yi)，為(wei)減少彎曲(qu)桿菌(jun)(jun)感(gan)染，生(sheng)(sheng)(sheng)產者應在(zai)宰殺后將雞迅速(su)冷凍，并且使用便(bian)捷包(bao)裝，使消(xiao)費(fei)者在(zai)處(chu)理食(shi)材時無須(xu)直(zhi)接接觸生(sheng)(sheng)(sheng)肉。